أثر جائحة كورونا على ارتفاع أسعار المواد الغذائية

تستمر قيود COVID-19 في الإضرار بجميع جوانب الحياة في جميع أنحاء العالم، ويظهر مسح جديد كيف تسبّب الفيروس في ارتفاع أسعار المواد الغذائية.

في استطلاع جديد أجرته شركة Ipsos قال 63 في المئة من المشاركين إنّ تكلفة الموادّ الغذائية والبقالة واللوازم المنزلية قد زادت منذ ظهور فيروس كورونا. وقد سجّلت الأرجنتين وتركيا أعلى نسبة من الذين قالوا إنّ أسعار المواد الغذائية لديهم ارتفعت بنسبة 86 في المئة، تليها تشيلي والمكسيك وجنوب إفريقيا بنسبة 80 في المئة.

ساهمت العديد من العوامل مثل سلاسل التوريد وغيرها من المؤشرات الاقتصادية في الزيادة المستمرة في أسعار المواد الغذائية.

أكبر منافس لصناعات الغذائيات هي المطابخ المنزلية

قد تُفاجأ إنْ علمت أنّ أحد أسباب ارتفاع أسعار المواد الغذاية هو زيادة الإقبال على الطبخ في المنازل في ظل الحجر وتقليل الاحتكاك بالخارج، حيث إنّ مبيعات الطعام انخفضت ممّا زاد في الضغط على المصنّعين وأدّى في النهاية إلى المساهمة في زيادة الأسعار.