وفقًا لمؤشر أسعار الغذاء الصادر عن منظمة الأغذية والزراعة (FAO)، فقد عادت أسعار السلع الغذائية إلى مستويات عام 2021 في نهاية عام 2023.
وكانت أسعار الغذاء العالمية قد شهدت ارتفاعًا قياسيًا في عام 2022 وسط تأثيرات جائحة كورونا وغزو روسيا لأوكرانيا. وقد بلغ المؤشر 118.5 نقطة في ديسمبر، أي زيادة بنسبة 18.5 في المئة على أسعار السلع الغذائية العالمية مقارنة بفترة الأساس 2014-2016. وكان قد وصل إلى الذروة تقريبًا 160 نقطة في آذار/ مارس 2022 بعد فترة قصيرة من الغزو الروسي لأوكرانيا. وحتى قبل ذلك، كانت أسعار الغذاء قد شهدت ارتفاعًا خلال عام 2021 حيث أثّرت اضطرابات العرض والطلب على العديد من السلع خلال الجائحة وأدت التأخيرات في الحصاد أيضًا إلى تأزم الوضع.
كان للحرب في أوكرانيا تأثير كبير على مؤشر أسعار الحبوب، واحد من خمسة مؤشرات تشكل مؤشر أسعار الغذاء في منظمة الأغذية والزراعة. بعد كل شيء، يُشار إلى المنطقة غالبًا على أنها سلة خبز العالم نظرًا لدورها الكبير في إمدادات الحبوب العالمية. في الواقع، أدى سعر السلع الغذائية العالمية إلى رفع مؤشر أسعار الغذاء في ديسمبر نتيجة للاضطرابات التي حدثت في نقل الحبوب في البحر الأسود. ومع ذلك، لم تكن المشاكل بالخطورة التي كانت عليها في بداية الحرب، مما تسبب في زيادة المؤشر الفرعي بـ 1.8 نقطة من نوفمبر. ومع ذلك، تم تعويض التطور بانخفاض كبير في مؤشر أسعار السكر، الذي فقد 26.8 نقطة بسبب الإنتاج الزائد في البرازيل.
كما انخفض مؤشر أسعار الزيوت النباتية ومؤشر أسعار اللحوم قليلاً بين نوفمبر وديسمبر وسط ضعف الطلب بينما ارتفع مؤشر أسعار الألبان قليلاً بسبب الطلب خلال العطلات في أوروبا والطلب العام في الشرق الأدنى.
